MONASTERO LE GRAZIE

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Cucina tipica umbra

RISTORANTE IL MONASTERO

La cucina dei Monasteri è un viaggio affascinante, che porta a fantasticare di alchimie nascoste accostamenti e sviluppo delle pietanze e dell'arte cibaria. Si respira aria mistica in ogni ricetta. I monaci ci hanno insegnato l'arte della trasformazione in cibo dei prodotti della terra da loro stessi coltivata. Il rapporto dei monaci con il cibo è sempre stato sottoposto a delle rigide regole, ma attraverso la semplicità del cibo,la tavola diventa il luogo dove lo spirito si rafforza di gratitudine e si innalza verso la perfezione dell'amore. Ispirato al famoso detto "quel che passa il convento" lo Chef propone giornalmente piatti semplici e gustosi legati alla spesa quotidiana a KM 0 e preparati al momento.Ci scusiamo in anticipo se nei momenti di maggiore affluenza Vi faremo aspettare qualche minuto in più. Il cibo non come strumento di nutrizione ma come veicolo di pensieri emozioni e arricchimento personale tra i commensali.