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Informazioni Struttura
Ristorante il Monastero
Country House Monastero le Grazie UN'OASI DI PACE
Il Country House Monastero le Grazie è un'oasi di pace e tranquillità ad un'ora di auto da Roma, punto nevralgico e centrale da cui gli ospiti possono immergersi nella bellezza e nella storia e poter visitare tutte le meraviglie dell'Umbria. Questo antico Monastero Cistercense del XIV secolo è stato totalmente ristrutturato, è anche un'ottima scelta per ospitare eventi e matrimoni sia con il rito Civile che religioso all'interno del Santuario Madonna delle Grazie.Il ristorante della Country house è famoso per la sua cucina gourmet e tradizionale che utilizza solo prodotti locali di aziende agricole Umbre. E' possibile godere della stupenda piscina nel parco della struttura o partecipare a gite organizzate in bicicletta o a cavallo.
Cucina tipica umbra
RISTORANTE IL MONASTERO
La cucina dei Monasteri è un viaggio affascinante, che porta a fantasticare di alchimie nascoste accostamenti e sviluppo delle pietanze e dell'arte cibaria. Si respira aria mistica in ogni ricetta. I monaci ci hanno insegnato l'arte della trasformazione in cibo dei prodotti della terra da loro stessi coltivata. Il rapporto dei monaci con il cibo è sempre stato sottoposto a delle rigide regole, ma attraverso la semplicità del cibo,la tavola diventa il luogo dove lo spirito si rafforza di gratitudine e si innalza verso la perfezione dell'amore. Ispirato al famoso detto "quel che passa il convento" lo Chef propone giornalmente piatti semplici e gustosi legati alla spesa quotidiana a KM 0 e preparati al momento.Ci scusiamo in anticipo se nei momenti di maggiore affluenza Vi faremo aspettare qualche minuto in più. Il cibo non come strumento di nutrizione ma come veicolo di pensieri emozioni e arricchimento personale tra i commensali.